Entre-deux Saisons & Champfleury

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Bière et fromage – L’accord de chez nous!

Voici l'accord rustique : le fromage Champfleury a une texture souple et légèrement lactée. La fraîcheur et la sécheresse de la bière nettoient le palais, tandis que ses notes de céréales et d’herbes complètent la rondeur du fromage sans la masquer. Ensemble, ils créent un accord équilibré, rustique et facile à apprécier.

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Agropur

Ingrédients

Fromage Chamfleury
Bière Entre-Deux Saisons
Craquelins nature ou aux grains entiers
Chutney de pomme ou poire
Cornichons marinés sucrés
Raisins frais
Charcuterie ; jambon, prosciutto léger

Étapes

Sortir le Champfleury du réfrigérateur 30 minutes avant de servir afin de révéler toute sa texture et ses arômes.
Disposer le fromage en morceaux et en tranches sur une planche, puis ajouter les accompagnements : pain, fruits, condiments et garnitures choisies.
Servir avec la bière Entre-Deux Saisons bien fraîche et déguster en alternant bouchées et gorgées pour apprécier pleinement l’accord.

Santé! Cheers!