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Bière

4

Portions

30

Minutes

Minutes

Bière et fromage – L’accord de chez nous!

Voici la rencontre des grands classiques : Le fromage OKA Original est reconnu pour sa texture souple et fondante, avec un goût riche et équilibré. La fraîcheur et les notes d’agrumes de la bière Blanche de Chambly viennent alléger le fromage, tandis que ses épices et sa finale mielleuse s’harmonisent parfaitement avec le côté lacté et savoureux de l’OKA

Catégorie

Entrées

Une participation de

Agropur

Ingrédients

  • Fromage Oka
  • Bière Blanche de Chambly
  • Pain baguette
  • Croûtons
  • Pomme verte en tranche
  • Poire fraîche en tranche
  • Miel 
  • Confiture d'abricot ou pomme
  • Oignons perlés marinés
  • Noix; amandes, noix de Grenoble
  • Charcuteries; mortadelle, dinde fumée, proscuitto

Étapes

  1. Sortir le fromage Oka du réfrigérateur 30 minutes avant de servir afin qu’il dévoile pleinement sa texture souple et ses arômes.
  2. Couper en tranches ou en cubes, puis disposer sur une planche avec des accompagnements frais comme fruits, pain et condiments légers.
  3. Servir avec la bière Blanche de Chambly bien fraîche et déguster en alternant bouchées et gorgées pour apprécier pleinement l’accord.

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