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Bière

1

Portion

5

Minutes

Minutes

Un cocktail frais et savoureux, à mi-chemin entre un Americano et une Paloma, qui met en valeur les notes de framboise et de thé noir de la bière.

Catégorie

Cocktails

Une participation de

Rose Simard (1 ou 2 Cocktails)

1 ou 2 Cocktails

Ingrédients

  • Blanche de Chambly Framboise & thé noir
  • 0,75 oz d’amer italien (de type amaro)
  • 0,75 oz de vermouth rouge
  • 0,75 oz de jus de pamplemousse frais
  • 5 framboises

Étapes

  1. Écraser les framboises au fond du shaker à l’aide d’un pilon.
  2. Verser le reste des ingrédients à l’exception de la bière. 
  3. Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement. 
  4. Double-filtrer à l’aide de la passoire fine dans un verre rempli de glaçons.
  5. Allonger avec la bière et mélanger à l’aide d’une cuillère.
  6. Garnir d’une framboise sur un pic à cocktail.

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