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À mi-chemin entre les « blondes du diable » et les triples belges, elle charme par ses notes de malts pâles sucrés.

Brassée pour la première fois durant l'été 1996, son nom est inspiré d'une religieuse qui goûta une bière pour la première fois. Cette bonne sœur aurait dit que la bière était meilleure que de l'eau bénite. Amen.

Série

Les Classiques

alc./vol.

7.7 %

Style

Triple

IBU

18

Fermentation

Haute

SRM

5.5

Format

341 ml

Acidité

Amertume

Douceur

Épices

Accord bières et bouffe

Volailles

Quiches

Desserts aux fruits

Note de dégustation

Nez

Parfum de miel, d'épices, de céréales, de pain au levain, de cassonade et d'alcool.

Saveur

Goût de levure, de céréales, d'épices, de sucre et d'alcool. Légère amertume en finale.

Servir à

8 - 10 °C | 46 - 50 °F

Couleur

Blonde aux reflets orangés

2

Argent

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