Au menu
se boit à autant l'apéritif qu'au digestif,
pâtes,
gibier et sauvagine en grillade, en croûte, en ragoût ou en fricassée,
mousse au chocolat ou d'une salade aux fruits sauvages et
remplace agréablement le café.

Recettes
Galettes à la cassonade
Bouillotte de lièvre
Filets de truite rissolées au ragoût de champignons