Crème brûlée à la Noire de Chambly

Bière : Noire de Chambly

6 portions

Ingrédients

- 250 ml de crème

- 60 ml de lait

- 341 ml de Noire de Chambly

- 175 g de sucre

- 10 jaune d'œufs

 

Préparation


Cuisson de la crème brûlée

Garnir de petits fruits des champs. Servir et déguster!

 

Source : Louis-Pierre Dion, Café Au Temps Perdu.