Bière : La Fin du Monde

6 portions
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 à 50 minutes

 

Ingrédients

- 500 ml (2 tasses) de farine

- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique

- 5 ml (1 c. à thé) de sel

- 175 ml (2/3 tasse) de graisse

- 125 ml (½ tasse) d'eau

- 25 ml (2 c. à table) beurre

- 1 kg (2 lb) de pétoncles en morceaux

- 800 ml (3 ¼ tasses) de pommes de terre émincées

- 125 ml (½ tasse) d'oignons hachés

- Sel et poivre au goût

- 341 ml (12 oz) de bière la Fin du Monde

- 5 ml (1 c. à thé) mélange pour bouillon de poulet

- 25 ml (1 ½ c. à table) de beurre 

 

Préparation

 

Recette : Restaurant Fourquet Fourchette, fourquet-fourchette.com.