Bière : Don de Dieu

6 portions
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 4 h 30 heures

 

Ingrédients

- 500 ml (2 tasses) de farine

- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique

- 125 ml (1/2 tasse) de graisse

- 250 ml (1 tasse) de bière la Don de Dieu

- 325 g (3/4 lb) de lard salé en cubes

- 650 g (1 ½ lb) de saumon cru désossé ou en conserve

- 150 ml (2/3 tasse) d'oignons hachés

- 500 ml (2 tasses) de pommes de terre tranchées

- Fines herbes au goût

- Sel et poivre au goût 

 

Préparation

Cipaille

 

Recette : Restaurant Fourquet Fourchette, fourquet-fourchette.com.