Origine Chambly, Québec
Brassée depuis 2005
Degrés 6.2%
Fermentation Haute
Style Noire forte Belge
Couleur Brune foncée, reflets acajou
SRM 40
Limpidité Opaque
Mousse Beige dense et persistante
Bulles Fines
Effervescence Soutenue
Nez Boisé, fumé, grains de café grillés, de réglisse
Saveur Bouche soyeuse de grains grillés, douces notes fumées
IBU 21
Densité Mince
Étalement Long
Température suggérée 6ºC - 10 ºC
Verre suggéré Flûte courge ou tulipe