Origine Chambly, Québec
Brassée depuis Février 1994
Degrés 9.0 %
Fermentation Haute
Style Triple
Couleur Jaune paille
SRM 5,5
Limpidité Légèrement voilée
Mousse Blanche, crémeuse, généreuse
Bulles Fines
Effervescence Soutenue
Nez Bouquet floral, arômes de miel, d’épices, de coriandre, de malt et d’alcool
Saveur Légèrement houblonnée, avec des notes de céréales, de fruits et d’épices, suivi d’une douce finale sèche
IBU 19
Densité Moyenne
Étalement Long en bouche, chaud en fin de bouche
Température suggérée 12ºC - 14ºC
Verre suggéré Tulipe allongée

Commentaire(s)

Elle est à ce jour la bière canadienne s’étant méritée le plus grand nombre de médailles et d’honneurs dans les plus grands concours internationaux.