Marinade pour poulet à l’Éphémère Pomme

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Préparation: 10 minutes

Donne 500 ml (2 tasses)

Ingrédients:

  • 341 ml (12 oz) Éphémère Pomme
  • 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • Jus de 1 citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais, haché

Préparation:

  • Mélanger les ingrédients et badigeonner le poulet directement sur le gril.
  • Afin qu’il soit encore plus savoureux, laisser mariner le poulet de 1 à 4 heures au réfrigérateur avant de le cuire
  •  

Variation :

Remplacer l’Éphémère Pomme par la Blanche de Chambly ou par la Maudite.