| Origine | Chambly, Québec |
| Brassée depuis | 2001 |
| Degrés | 5,5% |
| Fermentation | Haute |
| Style | Blanche aux fruits |
| Couleur | Rouge pâle avec des reflets rosés |
| SRM | 7 |
| Limpidité | Légèrement voilée |
| Mousse | Rosée avec fine dentelle |
| Bulles | Fines |
| Effervescence | Moyenne |
| Nez | Agréable parfum de cassis agrémenté d’effluves d’agrumes et d’épices avec un léger bouquet floral |
| Saveur | Rafraîchissante acidité, légèrement sucrée, aigre-doux, douce astringence due à la richesse de la saveur du cassis combinée à un soupçon de raisin frais, de zeste de citron et de thé. |
| IBU | 8.5 |
| Densité | Moyenne |
| Étalement | Moyen en bouche, courte finale |
| Température suggérée | 6 º - 8 º C |
| Verre suggéré | Allongé ou flûte |
