| Origine | Chambly, Québec |
| Brassée depuis | 1997 |
| Degrés | 9,0 % |
| Fermentation | Haute |
| Style | Quadruple (abt) |
| Couleur | Brune, reflets bourgogne |
| SRM | 32,2 |
| Limpidité | Opaque |
| Mousse | Beige en dentelle, persistante |
| Bulles | Fines |
| Effervescence | Soutenue |
| Nez | Dominante de malt, parfums de torréfaction, de chocolat, de rhum brun et d’épices |
| Saveur | Ample en bouche, notes de rhum et de grains, légèrement fumée |
| IBU | 15,5 |
| Densité | Moyenne |
| Étalement | Long en bouche |
| Température suggérée | 8º – 10º, avantageuse à 12º - 14º |
| Verre suggéré | Calice ou ballon |
