La Fin du Monde
| Origine | Chambly, Québec |
| Brassée depuis | Février 1994 |
| Degrés | 9.0 % |
| Fermentation | Haute |
| Style | Triple |
| Couleur | Jaune paille |
| SRM | 5,5 |
| Limpidité | Légèrement voilée |
| Mousse | Blanche, crémeuse, généreuse |
| Bulles | Fines |
| Effervescence | Soutenue |
| Nez | Bouquet floral, arômes de miel, d’épices, de coriandre, de malt et d’alcool |
| Saveur | Légèrement houblonnée, avec des notes de céréales, de fruits et d’épices, suivi d’une douce finale sèche |
| IBU | 19 |
| Densité | Moyenne |
| Étalement | Long en bouche, chaud en fin de bouche |
| Température suggérée | 12 º - 14 º |
| Verre suggéré | Tulipe allongée |
Commentaire(s):
Elle est à ce jour la bière canadienne s’étant méritée le plus grand nombre de médailles et d’honneurs dans les plus grands concours internationaux.
