Accords mets-bières
Cette bière blonde veloutée, au goût de citronnelle, présente une savante harmonie entre l'acidité et l'amertume. Elle sera la parfaite compagne des poissons à chair blanche et des saucisses douces. Elle saura aussi s'harmoniser avec les fromages de chèvre et les fromages à croûte lavée.
Suggestions de fromages:
Guillaume Tell : Fromage de type brie à pâte molle, lavé avec un cidre de glace de la région de Rougemont.
Chèvre Noire : Chèvre à pâte ferme mais fondante aux notes de beurre caramélisé avec une pointe de sel.
